Nice-Cream mit Sommerbeeren

Was ist denn Nice-Cream?

Nice-Cream ist ein cremiges und schnelles Eis, das Euch auch ohne Zucker den Sommer versüßen wird.

Wir haben für Euch eine köstliche Variante mit Heidelbeeren und Bananen getestet und können diese wärmstens empfehlen: Perfekt geeignet für die kommenden Sommertage!

Für das schnelle Eisrezept braucht Ihr:

  • 2 reife Bananen
  • 150 g gefrorenen Heidelbeeren
  • 100 g gefrorene Himbeeren
  • 200 g Joghurt oder Kokosmilch
  • 1 EL Mandelmus
  • 2 EL Honig

Folgende Küchenutensilien benötigt Ihr:

  • eine Küchenmaschine
  • eine Plastikschüssel mit Deckel
  • 1 Esslöffel
  • 1 Gummischaber
  • 4 kleine Eis-Schüsselchen oder Dessertgläser

Und so geht’s:

Die reifen Bananen schälen, in Stückchen schneiden und in einer Schüssel mit Deckel in das Gefrierfach des Kühlschranks geben. Nach etwa 2-3 Stunden die Bananen zusammen mit den Heidelbeeren und den Himbeeren aus dem Gefrierfach nehmen und in eine leistungsstarke Küchenmaschine geben.

Den Joghurt oder die Kokosmilch zu den Früchten geben und in der Küchenmaschine zunächst auf kleiner Stufe mischen. Den Honig und das Mandelmus zum Eis geben und das Ganze noch einmal etwa zwei Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.

Danach die Nice-Cream mit dem Gummischaber in kleine Dessertgläser oder Schüsselchen füllen, mit Heidelbeeren und Himbeeren sowie etwas Minze dekorieren und genießen!

Lasst es Euch schmecken und genießt den Sommer!


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