Sommerlicher Couscous-Salat – die Alternative fürs Buffet

Was bringt Ihr denn mit zum Sommerfest? Endlich finden wieder viele Feiern und Ausflüge statt, vielleicht plant Ihr auch mit der Klasse ein Abschiedsfest, weil es in die weiterführende Schule geht, oder in Eurem Sportverein steht das große Sommerfest vor der Tür? Dann stellt sich wieder die Frage: Was könnt Ihr zum Buffet beisteuern? Hier [...]

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Nice-Cream mit Sommerbeeren

Was ist denn Nice-Cream? Nice-Cream ist ein cremiges und schnelles Eis, das Euch auch ohne Zucker den Sommer versüßen wird. Wir haben für Euch eine köstliche Variante mit Heidelbeeren und Bananen getestet und können diese wärmstens empfehlen: Perfekt geeignet für die kommenden Sommertage! Für das schnelle Eisrezept braucht Ihr: 2 reife Bananen 150 g gefrorenen [...]

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Winterliche Bratapfelmarmelade

Ein Hauch Zimt, etwas Vanille und Nelken: Ein herrlicher Duft, der uns schon auf die weihnachtliche Zeit einstimmt. Wir haben eine tolle Marmelade vorbereitet, die auch hervorragend als Beilage zu Pfannkuchen, Milchreis, Grießbrei oder Waffeln schmeckt: eine zimtige, süße Bratapfelmarmelade! In hübsche Gläser gefüllt und mit einem selbst gebastelten Etikett versehen – und schon habt [...]

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Granola Müsli für jeden Tag

Am Morgen muss es meistens schnell gehen und ein Müsli ist für viele Kinder das liebste Frühstück: Einfach in ein Schüsselchen schütten, Milch oder Joghurt darauf, ein bisschen Obst hinein und fertig ist das gesunde erste Mahl des Tages. Leider enthalten aber die meisten Fertig-Müslis viel Zucker und daher machen sie auch nicht allzu lange [...]

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Pasta mit gerösteter Kürbissauce

Immer mehr Familien befassen sich damit, welche Auswirkungen unsere Ernährung auf das Klima hat. Aber welche der vielfältigen Empfehlungen können wirklich dabei helfen, dass wir uns klimafreundlicher ernähren? Wir haben einige Tipps und Rezepte ausprobiert und sind bei unserer Suche auf ein tolles Buch gestoßen: “Cooking for Future” – 110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten. Die [...]

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